パセリのクルトン
オイル（バター）と塩だけの味付けで、おやつやおつまみにピッタリなクルトン。
スープに浮かべたりサラダのトッピングにも！
パセリ消費、余ったパンの切れはしやパンの耳消費に(*^◯^*)
【このレシピの生いたち】
パンの切れはしが冷蔵庫や冷凍庫にたくさん貯まっていたので、明日のおやつ用に作りました♪
パセリも週末に買ってあったので、備え付け用に少し残してあとは消費！
シンプルな味付けで、健康的で美味しいおやつが出来ました♡
パセリのクルトン
オイル（バター）と塩だけの味付けで、おやつやおつまみにピッタリなクルトン。
スープに浮かべたりサラダのトッピングにも！
パセリ消費、余ったパンの切れはしやパンの耳消費に(*^◯^*)
【このレシピの生いたち】
パンの切れはしが冷蔵庫や冷凍庫にたくさん貯まっていたので、明日のおやつ用に作りました♪
パセリも週末に買ってあったので、備え付け用に少し残してあとは消費！
シンプルな味付けで、健康的で美味しいおやつが出来ました♡
アプリでひらく作り方
- 1
パンの切れ端や耳を1cm角に切ります。
-
- 2
パセリは葉の部分だけを洗って水気をよく切ってみじん切りにします。
-
- 3
フライパンで①を空炒りします。
-
- 4
カラカラと音がし始めて、パンから水分が抜けてきます。カスが出てきたら、濡らしたキッチンペーパーで拭き取ります。
-
- 5
パンが半量以下になるまで炒めたら、オイル（サラダ油やオリーブオイル、またはバターなど気分やお好みで）を回しかけます。
-
- 6
全体をかき混ぜてオイルをからませます。素早く塩も全体に軽くふります。パセリも加えます。
-
- 7
パセリも全体に混ぜながら、２枚目の画像を参考にパセリの水分が抜けるまで炒めます。
-
- 8
火を止めて出来上がりです。お好みでコショウを和えても良いです。
-
コツ・ポイント
⑤では、パンの大きめの部分を試しに食べてみてスナック菓子のようにカリッとしていたらOKです。パンに水分が残っていると、くにゅっとした歯ごたえになってしまいます。
つくれぽ
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