じゃがいもガレット
Baobab kitchen @cook_114495930
我が家の朝食の定番、カリッと焼き上げたチーズ風味のじゃがいもガレットです。ハッシュポテト、ハッシュドブラウンと同じような味わいです。じゃがいも大量消費にもおすすめです◯おつまみにも。
じゃがいもガレット
我が家の朝食の定番、カリッと焼き上げたチーズ風味のじゃがいもガレットです。ハッシュポテト、ハッシュドブラウンと同じような味わいです。じゃがいも大量消費にもおすすめです◯おつまみにも。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥いて、薄切りにしてから千切りにする。※切ったじゃがいもはでんぷんが流れてしまうので洗わない。
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- 2
じゃがいもをボウルに入れ、塩、コショウを加えて混ぜ、チーズ、小麦粉、パセリを加えて混ぜる。※パセリはお好みで。
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- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱し、②のじゃがいもを入れて広げ4〜5分くらいこんがりするまで焼く。
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- 4
皿にスライドさせて、フライパンをかぶせてひっくり返し、裏面も3〜4分ほど焼く。
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- 5
カットして、お好みでケチャップを付けて召し上がれ。卵料理と一緒に朝食にしても。
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コツ・ポイント
チーズは粉チーズ大さじ1でも◯焼き時間は目安です、カリッと焼き上げて下さい。
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