見て～♪
産直で出会ったの 特大！

セロリはピーラーなどで皮とすじを取ります

麵棒でほどよい力でたたきます

食べよい大きさの斜め切りにして
塩を加えなじませておきます

こちらが使った塩鍋つゆ
帆立はまぐりの味ですって
おいしいに決まってる～♪

中には１５０gの小袋が２つ
入っています

【４】のセロリ
軽く絞って 密封できる袋に入れ 鍋つゆと輪切り唐辛子を加え
冷蔵庫で１５分程度なじませます

器に盛り付けて食卓に♪

きゅうりバージョン
細切りのにんじんと塩昆布を少し
鍋つゆの量はきゅうり１００ｇに対し大さじ１と少し