牛肉となすとピーマンの焼肉のたれ炒め

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
難易度 Lv3 🐱 : 初心者レベル(かなり簡単)
調理時間:20分
料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰
牛肉となすとピーマンを焼肉のたれで炒めるだけ♪片栗粉をまぶした牛肉にたれがよく絡んで、ご飯がすすむ簡単おかずです。
作ってくれたら、つくれぽくれるとうれしいです💝
牛肉となすとピーマンの焼肉のたれ炒め
難易度 Lv3 🐱 : 初心者レベル(かなり簡単)
調理時間:20分
料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰
牛肉となすとピーマンを焼肉のたれで炒めるだけ♪片栗粉をまぶした牛肉にたれがよく絡んで、ご飯がすすむ簡単おかずです。
作ってくれたら、つくれぽくれるとうれしいです💝
作り方
- 1
牛肉は食べやすく切り、塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
- 2
なすは乱切り、ピーマンは種を取り細切りまたは乱切りにする。
- 3
茄子のアクを抜く場合は、水に5分つけて、キッチンペーパーで水気を拭く。
- 4
フライパンにサラダ油大さじ2を熱し、なすを炒める。いちど取り出す。
- 5
油がなければサラダ油を小さじ1くわえ、同じフライパンで牛肉を炒め、色が7〜8割変わったらピーマンを加えさっと炒める。
- 6
なすを戻し、焼肉のたれ・しょうゆを加え、全体を炒め合わせる。
- 7
汁気が少し飛んだらごま油を回しかけ、白いりごまをふる。
コツ・ポイント
牛肉に片栗粉をまぶすことで、たれがよく絡み、やわらかく仕上がります。
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