CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ヘルシー副菜!切り干し大根と人参の酢漬け
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ヘルシー副菜!切り干し大根と人参の酢漬け-レシピのメイン写真

ヘルシー副菜!切り干し大根と人参の酢漬け

meru103
meru103 @cook_40064539

切り干し大根と人参のさっぱりマリネです。
油を入れていないのでヘルシー😊
10分かからず簡単にできます!
日持ちもするので作り置きや常備菜、あと一品の副菜に重宝します。

切り干し大根の消費にもおすすめです。
ポリポリ食感がおいしくて、こんなに~!という量でもすぐに食べてしまいますよ😆

切り干し大根と人参のさっぱりマリネです。
油を入れていないのでヘルシー😊
10分かからず簡単にできます!
日持ちもするので作り置きや常備菜、あと一品の副菜に重宝します。

切り干し大根の消費にもおすすめです。
ポリポリ食感がおいしくて、こんなに~!という量でもすぐに食べてしまいますよ😆

もっと読む

ヘルシー副菜!切り干し大根と人参の酢漬け

meru103
meru103 @cook_40064539

切り干し大根と人参のさっぱりマリネです。
油を入れていないのでヘルシー😊
10分かからず簡単にできます!
日持ちもするので作り置きや常備菜、あと一品の副菜に重宝します。

切り干し大根の消費にもおすすめです。
ポリポリ食感がおいしくて、こんなに~!という量でもすぐに食べてしまいますよ😆

切り干し大根と人参のさっぱりマリネです。
油を入れていないのでヘルシー😊
10分かからず簡単にできます!
日持ちもするので作り置きや常備菜、あと一品の副菜に重宝します。

切り干し大根の消費にもおすすめです。
ポリポリ食感がおいしくて、こんなに~!という量でもすぐに食べてしまいますよ😆

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

作りやすい分量
  • 切り干し大根 乾燥状態で30g
  • にんじん 中1本(約150g)
  • 鷹の爪(お好み) 2分の1本~
  • 調味液
  • 酢 大さじ4
  • 砂糖 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    保存容器に調味液の材料を入れる

  2. 2

    切り干し大根と、浸かるくらいの水を入れ、耐熱容器にいれ、レンジで1分加熱する。

  3. 3

    その間にスライサーでにんじんを切りながら保存容器に入れていく。

    • ヘルシー副菜!切り干し大根と人参の酢漬け作り方3写真
  4. 4

    切り干し大根は、熱いので粗熱が取れるまで置くか、急ぐ場合は水に漬けると早い。手でしっかり水気を絞る。

    • ヘルシー副菜!切り干し大根と人参の酢漬け作り方4写真
  5. 5

    切り干し大根を人参の入った保存容器に入れて、よく混ぜて鷹の爪を入れ冷蔵庫へ。

  6. 6

    30分後から食べられますが、1日置くと味がなじんでおいしくなります。日持ちは5日程度。

  7. 7

    砂糖は切り干し大根の熱で溶けますが、加熱後水につけ、溶けにくい場合は、最後に数十秒レンジにかけ砂糖を溶かしてください。

  8. 8

    こちらは同じ作り方の玉ねぎバージョンです。

    • ヘルシー副菜!切り干し大根と人参の酢漬け作り方8写真
    ヘルシー副菜!玉ねぎとにんじんの南蛮
  9. 9

    切り干し大根の洋風レシピ。炒めてもおいしいです。

    • ヘルシー副菜!切り干し大根と人参の酢漬け作り方9写真
    煮物以外!イタリアンな切り干し大根

コツ・ポイント

切り干し大根はしっかり絞って水気を切ってください。衛生面が気になる時は、ビニール手袋で絞るか、私は蓋つきのシリコン容器で加熱し、蓋で抑えながら絞っています。

リンクされたレシピ

ヘルシー副菜!玉ねぎとにんじんの南蛮

煮物以外!イタリアンな切り干し大根

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

meru103
meru103 @cook_40064539
2026/07/04 00:50に公開
中学生・高校生の子どもがいる母です😊料理が趣味で調理師免許を取りました。家にある材料で、簡単・時短・洗い物少なめ・節約を意識した料理やお菓子を作るのが得意です。✔ 忙しくても簡単にできる時短レシピ✔ 家にあるもの、安い材料でもおいしくできる✔ ワンパンなど、洗い物が少なく片付けがラク✔初心者でも失敗しない✔ 映えよりおいしく食べられる味を大切にして、レシピを投稿しています。写真を多く使い、工程やコツが分かりやすくなるよう心がけています。誰でも失敗なく再現できるように、分量を具体的に記載しています。食べ盛りの家族を満足させる4人分レシピが中心です。2人の場合は半量で作ってください。■ 実績・人気レシピ・「鶏ムネとセロリの塩炒め」 2023年3月発売 【クックパッドの春レシピ最新版】掲載 つくれぽ580件以上/閲覧数70万回以上・「15分で焼き上げまで!HMで簡単スコーン」 クックパッドニュースに複数回掲載 つくれぽ300件以上/閲覧数80万回以上節約、ライフスタイルを中心にしたブログでは、食費節約のコツ。献立の工夫も紹介しています。🔽5千万貯めた普通の主婦の節約・お得・旅ブログ検索→ ためルーティンhttps://tameroutine.net
もっと読む

このレシピのキーワード

切り干し大根 にんじん トウガラシ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. レンコンパウダー入りみたらし団子
  2. もやしメインのマヨサラダ
  3. 海老とトマトのチーズパスタ
  4. なすの揚げ浸し しょうがネギたっぷり
  5. タマゴサンド(焼き‼️)
  1. 豚肉の大葉巻き
  2. 夏麺☀️豆乳味噌の冷やしそうめん
  3. 茄子とズッキーニの南蛮漬け・にんにく風味
  4. ごはん泥棒🌟鶏ももキャベツバター醤油炒め
  5. エビマヨ風♪鶏むね肉で簡単鶏マヨ
  1. オクラと茗荷の青梅塩麹和え 
  2. みそじゃがいも
  3. まぐろのオイル漬け
  4. 茅乃舎野菜だし ツナトマトパスタ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26268552
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close