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いちじくとナスのソテー🍆
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いちじくとナスのソテー🍆-レシピのメイン写真

いちじくとナスのソテー🍆

ころも
ころも @koromo_hikikomogomo

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材料

  • イチジク 2〜3個
  • ナス 1〜2本
  • 砂糖 少々
  • バルサミコ酢 小さじ2程度
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作り方

  1. 1

    いちじくは縦半分にきり、ナスは皮を剥いて輪切りにします。

  2. 2

    先にナスをフライパンで焦げ目がつくまで焼きます

    • いちじくとナスのソテー🍆作り方2写真
  3. 3

    焦げ目がついたら油(分量外)を少々引いて少し炒めしんなりしてきたらイチジクも炒めます

    • いちじくとナスのソテー🍆作り方3写真
  4. 4

    砂糖、バルサミコ酢を入れてソテーします。

    • いちじくとナスのソテー🍆作り方4写真
  5. 5

    バルサミコ酢の酸っぱい匂いが飛んだら火を止めて、仕上げにオレガノを振れば完成です♪

    • いちじくとナスのソテー🍆作り方5写真
    • いちじくとナスのソテー🍆作り方5写真

コツ・ポイント

少し傷んだ激安いちじくが買えたので焼いてみました!
🥄少し冷めてからもナスがソースを吸って美味しいと思います
🥄オレガノがなければコショウでもおしゃれな味になると思います

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ころも
ころも @koromo_hikikomogomo
2026/09/04 03:55に公開

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いちじく

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