【おつまみクッキー】そら豆チーズクッキー
酒音寧々 @cook_116681521
バター不使用！おつまみにぴったりな、甘くないしょっぱめクッキーです。
フードプロセッサーで混ぜる簡単生地なので、気軽につくれますよ♪
ワインやビールのお供にどうぞ！
【おつまみクッキー】そら豆チーズクッキー
バター不使用！おつまみにぴったりな、甘くないしょっぱめクッキーです。
フードプロセッサーで混ぜる簡単生地なので、気軽につくれますよ♪
ワインやビールのお供にどうぞ！
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍そら豆を流水解凍したら、薄皮を剥きペーパーで水気をふき取る。
-
- 2
フードプロセッサーに小麦粉、砂糖、塩、粉チーズを入れて攪拌します。
- 3
さらにオリーブオイルを入れて攪拌し、粉をポロポロの状態にしましょう。
-
- 4
③に水気を切ったそら豆とブラックペッパーを加え、そら豆の形を残すように荒めに攪拌します。
-
- 5
生地をビニール袋にうつし軽く揉んで生地をまとめたら、袋の上から綿棒で伸ばし
5mmくらいの厚さにします。 -
- 6
袋をハサミでカットして開き、包丁で12等分にカット。
160℃のオーブンで約20分焼いたら完成です！ -
- 7
チーズをのせながら食べるとさらに美味♡
ワインやビールのお供に作ってみてくださいね♪ -
コツ・ポイント
お酒のおつまみにぴったりなレシピですが、ブラックペッパーを抜いてお子さまのオヤツにしても◎
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