にんじんは細切りにし、耐熱容器に入れて600Wで約2分加熱する。

ピーマンは細切りにする。

加熱したにんじんとピーマンの水分をしっかり取る。

豚ロース薄切り肉を2枚少し重ねて並べ、軽く塩・こしょうをふる。

半分は大葉・半分に切ったスライスチーズ・練り梅をのせて巻く。

残りはにんじんとピーマンをのせて巻く。

小麦粉→溶き卵→パン粉の順につける。