料理家歴20年以上のワタナベマキさんによる書籍『ワタナベマキの大人はこんな自炊でいい』（主婦の友社）に掲載されているレシピです。
【出典元：『ワタナベマキの大人はこんな自炊でいい』著者：ワタナベマキ・主婦の友社刊】

レンチン蒸し野菜として特に向いているのが、なす。皮をむいてラップで包んでチンするだけで、ふっくらとみずみずしくなります。