ピーマンを細切りにしてレンジで1分半加熱して水分を切り塩胡椒して、斜め切りのちくわとだしマヨネーズを混ぜる。

もやしと3cmに切ったニラをレンジで1分50秒加熱して絞り、調味料を混ぜる。

豚肉に塩胡椒小麦粉をまぶして両面焼き、◎の合わせ調味料を加えて煮詰め、切って盛り付ける。

卵だし水みじん切りの紫蘇を混ぜてフライパンに流し入れ、ちぎったチーズを乗せて巻き込みながら卵焼きを作る。

前日夜にきゅうりを乱切りにして白だしを混ぜ揉み込んで冷蔵庫に入れておく。