りんごは皮をむき、5mm幅の一口大に切る。

軽くラップをし、電子レンジ500Wで3分加熱。一度混ぜ、ラップを外してさらに3分加熱。三枚目の写真ぐらい水分を飛ばす

加熱後すぐにシナモンパウダー大さじ1を加え、よく混ぜておく。

卵・砂糖大さじ3・牛乳を加えてよく混ぜる。レンジで1分ほど溶かしたバターをボウルに入れる。

薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、2回に分けて混ぜる。

竹串を刺して生地がついてこなければ完成。つく場合は様子を見ながら追加加熱5分程度で確認してください。

少し生地がつく程度なら型に入れたまま10分程度予熱を通してください。