玉葱を櫛切りします。にんにくの芽は3cm程度に切ります。

ミミガーは細切りで食べやすい長さに切ります。

サラダ油で玉葱を軽く焦げ目がつくまで焼きます。

ミミガーとにんにくの芽を加えて塩胡椒し炒めます。

火が通ったらオイスターソースを全体に混ぜます。