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【幼児取り分け】麻婆豆腐
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【幼児取り分け】麻婆豆腐-レシピのメイン写真

【幼児取り分け】麻婆豆腐

ゆりママレシピ
ゆりママレシピ @cook_40340671

麻婆豆腐が食べたいけど、辛いし子どもと一緒に食べられないから作りづらいという方必見！
取り分けで、大人分の辛味は後から足せば麻婆豆腐も好きなだけ食べられます♪

麻婆豆腐が食べたいけど、辛いし子どもと一緒に食べられないから作りづらいという方必見！
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【幼児取り分け】麻婆豆腐

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ゆりママレシピ @cook_40340671

麻婆豆腐が食べたいけど、辛いし子どもと一緒に食べられないから作りづらいという方必見！
取り分けで、大人分の辛味は後から足せば麻婆豆腐も好きなだけ食べられます♪

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材料

大人2人＋幼児2人分
  • 絹豆腐 1丁(300-350g)
  • 豚挽肉 150g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/2本
  • しいたけ 3枚
  • にんにくチューブ 1cm
  • 生姜チューブ 1cm
  • 合わせ調味料
  • 水 300ml
  • 味噌 大さじ1
  • 醤油、砂糖 各小さじ2
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • 片栗粉＋水(溶いておく) 各大さじ1
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作り方

  1. 1

    豆腐、玉ねぎ、人参、しいたけは細かめのみじん切りにする。

    • 【幼児取り分け】麻婆豆腐作り方1写真
  2. 2

    フライパンに豚ひき肉、にんにくチューブ、生姜チューブを入れてから火をつけて炒める。

    • 【幼児取り分け】麻婆豆腐作り方2写真
    • 【幼児取り分け】麻婆豆腐作り方2写真
  3. 3

    野菜がしんなりしてきたら【合わせ調味料(片栗粉以外)】を入れて煮る。

    • 【幼児取り分け】麻婆豆腐作り方3写真
  4. 4

    煮立ったら豆腐を入れて軽く混ぜる。

    • 【幼児取り分け】麻婆豆腐作り方4写真
  5. 5

    火を弱めて水溶き片栗粉を入れとろみがついたら完成♪

    • 【幼児取り分け】麻婆豆腐作り方5写真
  6. 6

    ※大人分は更に豆板醤、コショウを足して、お好みでラー油をかけて召し上がれ♪

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ゆりママレシピ
ゆりママレシピ @cook_40340671
2026/07/11 13:07に公開

このレシピのキーワード

片栗粉 しいたけ にんじん お肉 豚ひき肉 絹ごし豆腐 味噌 玉ねぎ

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