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やわらか食感!厚揚げのニラダレ煮
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やわらか食感!厚揚げのニラダレ煮-レシピのメイン写真

やわらか食感!厚揚げのニラダレ煮

なっちゃんmama7
なっちゃんmama7 @cook_40427555

お手頃な厚揚げを使ってお酒のアテや本日の一品ともなる厚揚げのニラダレ煮!ニラ大活躍☆甘めのタレにゴマとニラを入れお酒もススム!白米ススム!この一工夫を是非、今夜の一品に!!

お手頃な厚揚げを使ってお酒のアテや本日の一品ともなる厚揚げのニラダレ煮!ニラ大活躍☆甘めのタレにゴマとニラを入れお酒もススム!白米ススム!この一工夫を是非、今夜の一品に!!

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やわらか食感!厚揚げのニラダレ煮

なっちゃんmama7
なっちゃんmama7 @cook_40427555

お手頃な厚揚げを使ってお酒のアテや本日の一品ともなる厚揚げのニラダレ煮!ニラ大活躍☆甘めのタレにゴマとニラを入れお酒もススム!白米ススム!この一工夫を是非、今夜の一品に!!

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材料

1人4切 4人分
  • 厚揚げ 1袋2枚入り
  • ☆ニラ 2束
  • 油 大1
  • 片栗粉 大1
  • ☆醤油 大3
  • ☆酒 大3
  • ☆みりん 大1.5
  • ☆砂糖 大1.5
  • ☆白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    厚揚げ2枚を8等分に切り、片栗粉大1を加え全体的に混ぜ合わせます。油をひき、両面しっかり焼きます。

    • やわらか食感!厚揚げのニラダレ煮作り方1写真
  2. 2

    ニラを細切りにし、☆調味料を合わせ両面焼いた厚揚げにかけ煮詰めたら完成!!

    • やわらか食感!厚揚げのニラダレ煮作り方2写真
    • やわらか食感!厚揚げのニラダレ煮作り方2写真
    • やわらか食感!厚揚げのニラダレ煮作り方2写真

コツ・ポイント

厚揚げを焼く前に片栗粉でまぶしておけば、☆調味料と絡めた時にタレにも馴染みとろみがつきます!

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なっちゃんmama7
なっちゃんmama7 @cook_40427555
2026/07/12 08:56に公開
なっちゃんmama7です!お料理はとても苦手です!子育て〜育ち盛りの今、日々積み重ねて来たなっちゃんの日常からの料理レシピを投稿しています!!頑張ってやってみるか、ついズボラになっちゃう事もありますが、家族5人分の食卓日記の投稿をしています!つくれぽしてくれた皆さま、ありがとうございます!これいいね!って思える料理など旬の野菜を使って、チャレンジしていきます!
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このレシピのキーワード

煮物 ニラ 片栗粉 厚揚げ 酒

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