簡単！煮物（作り置きに良き）
うちにあるものをどんどん入れて煮るだけの簡単な煮物です♪野菜たっぷりで栄養も◎
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- 1
ごぼうはよく洗い乱切りにして水に晒す
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- 2
鶏肉を一口大に切っり、フライパンに油を入れ火をつけたら、肉とごぼうをよく水切りして入れる。軽く炒める（中火）蓋をしておく
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- 3
人参の皮をピーラーで剥き、乱切りにしてフライパンに入れる。蓋をしておく。
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- 4
大根も皮を剥き乱切りにして入れる。
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- 5
炒めて、よく油が回ったら、水とつゆの素を入れて煮立て、灰汁が出たら取る。
-
- 6
ちくわを1本を3個くらいの斜め切りにして入れて蓋をして煮る。
- 7
野菜が柔らかくなったら、出来上がり♪
- 8
⭐︎鶏を豚バラの塊にしたり、大根を里芋に、竹輪をさつま揚げに変えたり、残りものの使い切りに良いです♪
コツ・ポイント
味は薄めです。お好みで足して下さい。家に残っているお肉と根菜で硬いものから切ってどんどん足して炒めて煮るだけなので、明日は夜ご飯作れない！という前の晩に作る事が多いです。炒めている時焦がさないよう火加減は、気をつけて下さい^_^
つくれぽ
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