豚テキ玉子ゴーヤーチャンプルー
ゴロッとした豚肉をさっと炒め、ゴーヤー、キノコを加えて味付け。溶き卵で仕上げます。
アプリでひらく作り方
- 1
□キノコを一口大に切る。
□ゴーヤーのわたをのぞき、2mm厚に切る。
□豚肉を約1cm厚に切り分ける。 -
- 2
●肉を入れ、数分炒める。
●キノコ、ゴーヤー、塩を加え、数分炒める。 -
- 3
●酒を加え、フタをし、５分ほど蒸し焼く。
●めんつゆ、砂糖、みりん、しょう油、オイスターを加え混ぜる。 -
- 4
●溶き卵を加え、混ぜる。
●器に盛って、できあがり。 -
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●お好みでニンニク、生姜すりおろしなど、加えてみて下さい。
＃パパッと作れる夏の昼ごはん
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26323847
