煮魚の黄金比（金目鯛、ブリ、カレイ） ＊ahana＊ @cook_40267526 煮魚が好きな夫。お祝いの時は毎回作る定番メニュー。どんなお魚にも応用できる黄金比です。 もっと読む 煮魚が好きな夫。お祝いの時は毎回作る定番メニュー。どんなお魚にも応用できる黄金比です。 もっと読む 煮魚の黄金比（金目鯛、ブリ、カレイ） ＊ahana＊ @cook_40267526 煮魚が好きな夫。お祝いの時は毎回作る定番メニュー。どんなお魚にも応用できる黄金比です。 もっと読む 煮魚が好きな夫。お祝いの時は毎回作る定番メニュー。どんなお魚にも応用できる黄金比です。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 2人分 生姜 1片 魚1尾の場合（金目鯛、キンキなど） 酒 150ml 砂糖 大さじ4 醤油 50ml 切り身の場合（ブリ、カレイなど） 酒 大さじ2 砂糖 大さじ1 醤油 大さじ1 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 生姜は半分スライス、半分は千切りにしておく。 2 大きめの鍋に魚とスライスした生姜、酒、砂糖を入れて1分ほど強火にかけて煮切る。 3 醤油を足して、アルミホイルで落とし蓋をして5分程火にかける。（切り身の場合は3分程） 4 魚に火が通ったのを確認したら皿に入れ、残りの煮汁をとろみが付くまで煮る。 5 魚に煮汁をかけて、千切りの生姜を乗せたらできあがり。 コツ・ポイント 煮汁を煮詰めて最後にかけるのがポイントです。フツフツと泡が出るくらいまで煮詰めてください⑅︎◡̈︎* 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 26324866 コピーしました！ ＊ahana＊ @cook_40267526 2026/07/16 04:06に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 主婦歴8年。毎日のごはん作りが大好きで、キッチンに立つとつい時間を忘れてしまいます。夫はイタリアンシェフ、私は和食担当。家庭で作りやすく、ほっとする和のおかずや副菜、お弁当おかずを中心に投稿しています。旬の食材を楽しみながら、「また作りたい」と思えるレシピをお届けできたら嬉しいです⑅︎◡̈︎* もっと読む このレシピのキーワード 煮魚 魚 ぶり 切り身 酒 カレイ 金目鯛 しょうが 似たレシピ その他のレシピ ライスペーパーと大葉の海老フライ 反フードロス・コーンポタージュ（見切り品で十分） 火を使わない♪白桃ジャスミンティーゼリー 【星5】アクアパッツァ（ニンニク、アサリ入り） 夏の疲れ改善に参鶏湯 揚げない！手羽先の唐揚げ風（名古屋名物） 夏バテ！簡単今夜の夕飯ズッキーニ豚バラ味噌肉巻き ご飯泥棒★豚こまとなすの甘辛スタミナ炒め 簡単！なすとピーマンの甘辛肉味噌炒め ナスとトマトの冷製パスタ🍆🍅 Egg Roll in a Bowl Tortilla pie Slow Cooker Short Rib Goulash Luau Banana Boats Watermelon IceCream with Just 2 Things 🍉 簡単✨ぶなしめじと溶き卵で🩷卵炒め ピーマンとじゃこ和え 【幼児食】きゅうりのさっぱり和え 我が家の定番 呉汁（ごじる） https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26324866
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