CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
でっかい角煮一人前
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
でっかい角煮一人前-レシピのメイン写真

でっかい角煮一人前

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

箸でほぐれるほろほろ煮

箸でほぐれるほろほろ煮

もっと読む

でっかい角煮一人前

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

箸でほぐれるほろほろ煮

箸でほぐれるほろほろ煮

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 皮付き豚ばらブロック 600g
  • きくらげ 6個
  • 調味液
  • 水 900㏄
  • 醤油 大さじ4
  • 中華たまり醤油 小さじ2
  • 本みりん 大さじ4
  • 清酒 大さじ4
  • 砂糖 大さじ3
  • 中華味(顆粒) 小さじ2
  • かつおだし(顆粒) 小さじ1
  • 塩 小さじ1/4
  • 餡(かけだれ)
  • 煮込み汁 300㏄
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩 数振り
  • 水溶き片栗粉(かけだれ用)
  • 片栗粉 大さじ1
  • 水 大さじ2
  • トッピング
  • 白ねぎスライス 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    きくらげは水で戻しておく

    • でっかい角煮一人前作り方1写真
  2. 2

    豚ばら肉は圧がかかって20分加熱

    • でっかい角煮一人前作り方2写真
  3. 3

    自然放冷

    • でっかい角煮一人前作り方3写真
  4. 4

    調味液に豚肉ときくらげを入れ、煮込み味がしみ込んだら

    • でっかい角煮一人前作り方4写真
  5. 5

    煮込み汁を300㏄と、きくらげを、濾し取り、調味料と水溶き片栗粉で餡を作り

    • でっかい角煮一人前作り方5写真
  6. 6

    煮込んだ豚ばら肉を皿に移し

    • でっかい角煮一人前作り方6写真
  7. 7

    餡をかけ、ねぎを添えて完成です。

    • でっかい角煮一人前作り方7写真
  8. 8

    いただきま~す。

    • でっかい角煮一人前作り方8写真

コツ・ポイント

豚肉を少し薄めの味付けにして、餡をかけておくと、食べる人がこのみの味に調整が出来ます。人数分に切り分けて構いません。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2026/07/23 20:43に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
もっと読む

このレシピのキーワード

角煮 片栗粉 キクラゲ 豚バラかたまり 長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. バナナプラムりんごのシャーベット
  2. 便秘改善レシピ♪腸活五目あんかけご飯
  3. 夏バテ解消‼️カツオのタタキの乗っけ盛り(高知風)
  4. ぶどうと白インゲン豆のサラダ
  5. 温泉たまご
  1. ごまドレとそうめんで簡単冷やし担々麺
  2. 基本の麻辣湯
  3. ☆ツナのピリ辛ごまだれ冷奴☆
  4. ✤鯖缶で冷や汁✤素麺にも!
  5. 簡単!手作りうなぎのたれ
  6. Copycat Little Debbie Oatmeal Cream Pies
  7. Dash Mini Pie Maker: Spinach and Feta Mini Pies
  8. Crispy, fresh, the taste of summer 💚🥖🍅
  9. Ham and Egg on Butter top Bread
  1. にんにくリキュール
  2. アボカドのにんにく醬油和え
  3. シャウエッセンでハトシ
  4. 茄子のナムル
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26329161
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close