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肉豆腐(こども園・保育園給)
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肉豆腐(こども園・保育園給)-レシピのメイン写真

肉豆腐(こども園・保育園給)

かこがわごはん
かこがわごはん @cook_40297095

豆腐をしっかりとれるやさしい味付けの和食献立です。グリンピースをいんげんなどに変更してもOkです。

豆腐をしっかりとれるやさしい味付けの和食献立です。グリンピースをいんげんなどに変更してもOkです。

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肉豆腐(こども園・保育園給)

かこがわごはん
かこがわごはん @cook_40297095

豆腐をしっかりとれるやさしい味付けの和食献立です。グリンピースをいんげんなどに変更してもOkです。

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材料

作りやすい分量
  • 豚肉 120g
  • 木綿豆腐 300g
  • たまねぎ 中1個
  • にんじん 100g
  • しめじ 1/2袋
  • 麩 12g
  • グリンピース 30g
  • 片栗粉 小さじ2
  • A
  • だし汁 適宜
  • 砂糖 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 小さじ2
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐は2㎝角に切って水気を切る。麩は水で戻して水気を切る。

  2. 2

    豚肉は2㎝幅、たまねぎは薄切り、にんじんはいちょう切りにする。しめじは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    グリンピースは茹でて水気を切る。

  4. 4

    鍋にAを入れて②を煮る。

  5. 5

    ①を加えて弱火で煮込み、水溶きかたくり粉でとろみをつける。

  6. 6

    器に盛り付けて③をのせる。

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かこがわごはん
かこがわごはん @cook_40297095
2026/07/27 02:05に公開
水と緑に恵まれて、豊かな暮らしを。兵庫県加古川市の公式キッチン「かこがわごはん」が旬の食材を使ったレシピを紹介します。
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このレシピのキーワード

肉豆腐 豚肉 シメジ 片栗粉 にんじん グリーンピース お麩 もめん豆腐 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26329182
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