肉豆腐(こども園・保育園給)
豆腐をしっかりとれるやさしい味付けの和食献立です。グリンピースをいんげんなどに変更してもOkです。
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豆腐をしっかりとれるやさしい味付けの和食献立です。グリンピースをいんげんなどに変更してもOkです。
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木綿豆腐は2㎝角に切って水気を切る。麩は水で戻して水気を切る。
豚肉は2㎝幅、たまねぎは薄切り、にんじんはいちょう切りにする。しめじは食べやすい大きさに切る。
グリンピースは茹でて水気を切る。
鍋にAを入れて②を煮る。
①を加えて弱火で煮込み、水溶きかたくり粉でとろみをつける。
器に盛り付けて③をのせる。
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