キューちゃんタルタルのオープンサンド❶

そやキッチン | キャンプ飯やコスパの良いレシピ @cook_40095960
きゅうりのキューちゃんを使った、食感が楽しい和風タルタルソースの第1弾!
カリッと焼いた素焼きのバゲットに、自作のしっとりサラダチキンとキューちゃんタルタルをたっぷり乗せました。
キューちゃんの塩気と旨味がマヨネーズと相性抜群で、お酒のおつまみやパーティーの1品にもぴったりです!
キューちゃんタルタルのオープンサンド❶
きゅうりのキューちゃんを使った、食感が楽しい和風タルタルソースの第1弾!
カリッと焼いた素焼きのバゲットに、自作のしっとりサラダチキンとキューちゃんタルタルをたっぷり乗せました。
キューちゃんの塩気と旨味がマヨネーズと相性抜群で、お酒のおつまみやパーティーの1品にもぴったりです!
作り方
- 1
バゲットは1.5〜2cm厚でカットし両面素焼きにします。長さ22cm位あるので端部をカットしても10枚位は取れます。
- 2
サラダチキンを1cm角に切ります。市販のものは100-110gと思われ、バゲット10枚分は充分取れると思います。
- 3
素焼きしたバゲットにキューちゃんタルタルをのせます。チキンが苦手な場合がはこのままで食べてください。
- 4
サラダチキンをのせ、イタリアンドレッシングをかけて、ブラックペッパーとちぎったディルを添えて完成♬
- 5
【参考オープンサンド】焼きズッキーニとタルタルのオープンサンド
コツ・ポイント
✅今回は自作のサラダチキンを使用しましたが、スーパー等で売っているものでOKです
✅バゲット10枚として、キューちゃんタルタルは約90g(キューちゃん25g、茹で玉子1個、マヨネーズ25g)が目安となります。多めの場合は倍量目安になります。
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