本みりんDeクラフトコーラ♡

地球に優しく生きる♡心身魂の調和看護師 @cook_40267518
本みりんの甘味を利用して創る、血行促進、疲労回復、胃腸の働きを助けてくれる優しい甘さのシュガーフリーのクラフトコーラです♡
本みりんDeクラフトコーラ♡
本みりんの甘味を利用して創る、血行促進、疲労回復、胃腸の働きを助けてくれる優しい甘さのシュガーフリーのクラフトコーラです♡
作り方
- 1
レモンと生姜は皮を剥かずに薄く輪切りにし、カルダモンは鞘を割って中の種と外皮を共に鍋に入れる。
- 2
カルダモンシード、クローブ、ブラックペッパーはすり鉢などで軽く潰し、シナモンスティックは半分に割り鍋に入れる。
- 3
その他の材料もすべて鍋に入れ中火で加熱、沸騰後は弱火にし時々かき混ぜながら沸騰後20分間煮る。
- 4
火を消した後に蓋をして10分間置く。
- 5
粗熱が取れるまで蓋を開けて冷ます。
- 6
茶漉しで濾して清潔な保存瓶に入れて冷蔵庫で保存。(保存期間は1週間)
- 7
大さじ3〜4杯をグラスに入れ冷えた炭酸水200mlを入れれば出来上がり♪
コツ・ポイント
レモンと生姜は皮を剥かずに使うので無農薬を使うと安心です♡
kombucha で割ったり、水割りやお湯割りにしても美味しく頂けます♪
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