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サクサクおつまみ!ゴーヤチップス
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サクサクおつまみ!ゴーヤチップス-レシピのメイン写真

サクサクおつまみ!ゴーヤチップス

暇人の料理
暇人の料理 @cook_73595597
日本

沖縄の居酒屋で出てくるような、お家で簡単にサクサクに仕上げるためのゴーヤチップスです!

沖縄の居酒屋で出てくるような、お家で簡単にサクサクに仕上げるためのゴーヤチップスです!

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サクサクおつまみ!ゴーヤチップス

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材料

  • ゴーヤ 半分
  • 片栗粉 大さじ2
  • 塩 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤをスライサーで薄くスライスして、キッチンペーパーで水気を拭き取る

    • サクサクおつまみ!ゴーヤチップス作り方1写真
  2. 2

    ポリ袋にゴーヤと片栗粉を入れて振ってまぶす

  3. 3

    180℃に熱した油でゴーヤを2分程度色づくまで揚げる

    • サクサクおつまみ!ゴーヤチップス作り方3写真
  4. 4

    油を切って塩をまぶして完成

    • サクサクおつまみ!ゴーヤチップス作り方4写真

コツ・ポイント

高温の油で短時間で揚げることでサクサクに仕上がります!

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暇人の料理
暇人の料理 @cook_73595597
2026/07/19 13:24に公開
日本
色々な人が簡単に、そして美味しく、楽しく作れる料理をあげていきます!楽にすぐ作れる料理や、メイン、おつまみ系など様々な分野の料理をあげていきます是非見てください、そして作ってみてください!
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