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コンソメ風味の豚肉と根菜たちのきんぴら
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コンソメ風味の豚肉と根菜たちのきんぴら-レシピのメイン写真

コンソメ風味の豚肉と根菜たちのきんぴら

そねまい
そねまい @cook_40344805
大阪

コンソメ風味のきんぴらなので
和風にも洋風にも合います。あっさりと美味しいですよ。

コンソメ風味のきんぴらなので
和風にも洋風にも合います。あっさりと美味しいですよ。

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コンソメ風味の豚肉と根菜たちのきんぴら

そねまい
そねまい @cook_40344805
大阪

コンソメ風味のきんぴらなので
和風にも洋風にも合います。あっさりと美味しいですよ。

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材料

4人分
  • 豚肉細切れ 150g
  • レンコン 150g
  • にんじん 5cmくらい
  • ごぼう 1本
  • ごま油 大さじ1
  • コンソメ 9g
  • みりん 大さじ4
  • 水 大さじ4
  • 好みで一味唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    にんじん、レンコン、ごぼうは大きめにカットしておく。ごぼうは、あらかじめ酢水に5分ほど浸してアクを抜いておく。

    • コンソメ風味の豚肉と根菜たちのきんぴら作り方1写真
    • コンソメ風味の豚肉と根菜たちのきんぴら作り方1写真
    • コンソメ風味の豚肉と根菜たちのきんぴら作り方1写真
  2. 2

    豚肉は1センチくらいにカットしておく。

    • コンソメ風味の豚肉と根菜たちのきんぴら作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油をいれて、豚肉を炒めて、色が変わったら根菜類を入れて炒める。

    • コンソメ風味の豚肉と根菜たちのきんぴら作り方3写真
    • コンソメ風味の豚肉と根菜たちのきんぴら作り方3写真
  4. 4

    しっかりと炒めて、水、みりん、コンソメを入れて混ぜ合わせてもう少し炒める。味をみて、ものたりなければ少しコンソメをたす。

  5. 5

    器に入れて、出来上がり。お好みで一味唐辛子をトッピングする。

    • コンソメ風味の豚肉と根菜たちのきんぴら作り方5写真

コツ・ポイント

根菜類を同じくらいの大きさにざく切りにする。

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そねまい
そねまい @cook_40344805
2026/07/23 13:01に公開
大阪
美味しい物とワンちゃん大好きな大阪のおばちゃん主婦です。美味しい物を食べることと同じくらい美味しい物を作ることも大好きです。家族は90歳のおばあさんから小1の孫まで4世代、そして愛犬(3歳)。年齢問わず美味しく頂ける食事作りを目指しています。また、性格がイラチなので時短料理が大好きです。味つけはあっさりが多いかもです。お腹いっぱい食べて、愛犬といっぱい歩く毎日です。
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このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう にんじん れんこん 豚こま

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