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なすのごま味噌和え
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なすのごま味噌和え-レシピのメイン写真

なすのごま味噌和え

monemaruku
monemaruku @cook_40018669

レンジで簡単🍆✨
とろっとしたなすに、ごま味噌がよく絡んでご飯がすすみます😊
あと一品にもおすすめです♡

レンジで簡単🍆✨
とろっとしたなすに、ごま味噌がよく絡んでご飯がすすみます😊
あと一品にもおすすめです♡

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なすのごま味噌和え

monemaruku
monemaruku @cook_40018669

レンジで簡単🍆✨
とろっとしたなすに、ごま味噌がよく絡んでご飯がすすみます😊
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材料

2人分
  • なす 1本
  • ごま油 小さじ1
  • ◎つぶ味噌（顆粒）又は味噌 小さじ1
  • ◎酒 小さじ1
  • ◎きび砂糖 小さじ1/2
  • 白すりごま 小さじ1
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作り方

  1. 1

    なすは食べやすい大きさに切り、水にさらし、水気を切ります。

    • なすのごま味噌和え作り方1写真
  2. 2

    耐熱容器になすを入れごま油を絡めます。◎の調味料を入れて混ぜます。

    • なすのごま味噌和え作り方2写真
  3. 3

    ふんわりラップで2分加熱して、白すりごまを入れて混ぜます。

    • なすのごま味噌和え作り方3写真
  4. 4

    お弁当にもオススメです。

    • なすのごま味噌和え作り方4写真

コツ・ポイント

加熱したなすに、まずごま油を絡めてから調味料を加えるのがコツ✨
色よく仕上がり、ごまの風味も引き立ちます

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monemaruku
monemaruku @cook_40018669
2026/07/24 09:06に公開
旦那さんと双子、愛犬と暮らす5人家族です♪料理教室講師をしています。調理師免許・ベジフル＆雑穀マイスターの資格を活かしながら、毎日楽しくキッチンに立っています♡笑顔あふれる食卓を目指して、マイペースにお料理を楽しんでいます♪
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このレシピのキーワード

なす 酒 味噌

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