お手軽!さっぱり鯖の南蛮漬け
フライパン1つで出来ちゃう‼️
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フライパン1つで出来ちゃう‼️
フライパン1つで出来ちゃう‼️
鯖の水分をキッチンペーパーで拭きとり1口大に削ぎ切りする
ビニール袋に①の鯖と酒を入れ10分ほど置く
ピーマン、人参、玉ねぎを細切りにする
南蛮漬けタレを全て混ぜ合わせる
片栗粉を②の鯖にまぶし、フライパンに多めの油(分量外)を入れて中火で揚げ焼きにする
鯖に火が通ったらフライパンの中の油をキッチンペーパーで拭き取る
火を止めて③と④を入れて混ぜお皿に盛り付けたら完成
人参、玉ねぎはスライサーを使うと時短になります。粗熱がとれると味がしみて、まろやかになりますよ♪
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