材料です。それぞれ輪切り、せん切りなどして準備します。トマトは完熟だと湯剥きしなくても皮をむけます。

オリーブオイルを入れて、唐辛子、ニンニク、タマネギを炒めます。十分火が通ったら残りの具材もぜんぶいれてトマトを潰します。

シーチキンも油ごと入れます。水を１００ｃｃ程度入れて塩で味を整え、弱火で２０分煮込みます。