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海老とアボカドと玉ねぎのサラダ
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海老とアボカドと玉ねぎのサラダ-レシピのメイン写真

海老とアボカドと玉ねぎのサラダ

あっちょんずキッチン
あっちょんずキッチン @cook_40181141
東京都

海老の殻剥きとワタ取り以外は簡単。固かったアボカドを火にかけて利用。

海老の殻剥きとワタ取り以外は簡単。固かったアボカドを火にかけて利用。

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海老とアボカドと玉ねぎのサラダ

あっちょんずキッチン
あっちょんずキッチン @cook_40181141
東京都

海老の殻剥きとワタ取り以外は簡単。固かったアボカドを火にかけて利用。

海老の殻剥きとワタ取り以外は簡単。固かったアボカドを火にかけて利用。

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材料

2人分
  • アボカド 1個
  • 海老 8尾
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 料理酒 30cc
  • 水 200cc
  • クレイジーソルト 適量
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    小鍋に水と料理酒を入れて沸騰したら串切りした玉ねぎと殻をむいてワタ取りしたエビ、塩を入れて火が通ったらすぐに火を留める

  2. 2

    固かったアボカドはフライパンで潰しながら温める

  3. 3

    ①は湯切りし、ボールに入れて②も入れ、マヨネーズ、クレイジーソルトを入れて混ぜる

コツ・ポイント

固いアボカドは温めて使いました。

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あっちょんずキッチン
あっちょんずキッチン @cook_40181141
2026/07/26 11:07に公開
東京都
夫と京都に嫁入りした娘、社会人3年目の息子の四人家族、現在夫と2人暮らしです。(令和7年4月現在)日々のお料理は簡単時短がモットーなおおざっぱなO型です。食生活アドバイザー、発酵食品ソムリエ。体脂肪率一桁の痩せ型。最近二桁になりつつあります。(笑)
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このレシピのキーワード

サラダ エビ アボカド 酒 玉ねぎ

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