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レンジで♪とろけるなすのコクうま味噌和え
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レンジで♪とろけるなすのコクうま味噌和え-レシピのメイン写真

レンジで♪とろけるなすのコクうま味噌和え

くらしいきいき
くらしいきいき @cook_40281436

火を使わずレンジだけで完成！とろっとやわらかいなすに、コクのある味噌だれがよく絡んで箸が止まりません♪
なすは皮ごと食べることで栄養もムダなく摂れます。
仕上げの大葉でさっぱりとどうぞ。

＊くらしいきいきオリジナルレシピ（AP2608）

火を使わずレンジだけで完成！とろっとやわらかいなすに、コクのある味噌だれがよく絡んで箸が止まりません♪
なすは皮ごと食べることで栄養もムダなく摂れます。
仕上げの大葉でさっぱりとどうぞ。

＊くらしいきいきオリジナルレシピ（AP2608）

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レンジで♪とろけるなすのコクうま味噌和え

くらしいきいき
くらしいきいき @cook_40281436

火を使わずレンジだけで完成！とろっとやわらかいなすに、コクのある味噌だれがよく絡んで箸が止まりません♪
なすは皮ごと食べることで栄養もムダなく摂れます。
仕上げの大葉でさっぱりとどうぞ。

＊くらしいきいきオリジナルレシピ（AP2608）

火を使わずレンジだけで完成！とろっとやわらかいなすに、コクのある味噌だれがよく絡んで箸が止まりません♪
なすは皮ごと食べることで栄養もムダなく摂れます。
仕上げの大葉でさっぱりとどうぞ。

＊くらしいきいきオリジナルレシピ（AP2608）

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材料

作りやすい分量
  • なす　 2本(200g)
  • 白ごま ひとつまみ
  • しその葉 3枚
  • A
  • にんにく(おろし) 小さじ1/2
  • しょうゆ 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 味噌 小さじ1
  • ごま油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    （下準備）　
    Ａを混ぜ合わせてタレを作る。

  2. 2

    なすは乱切りにし、耐熱皿に入れて600Ｗのレンジで3分ほど加熱する。

  3. 3

    なすの水気を切ってＡと白ごまを和えて味をなじませる。

  4. 4

    器に盛り、千切りにしたしその葉をのせて出来上がり。

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くらしいきいき
くらしいきいき @cook_40281436
2026/07/28 02:32に公開
管理栄養士が考えたからだにやさしいレシピをご紹介します。ブログでは、“健康は日々の食事から作られる”をモットーとして、健康のこと・食のおはなし・からだに優しく簡単に作れるレシピなどをお届け中。あわせてご覧いただけると嬉しいです。https://kenko-recipi.com/
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