鍋に牛乳、アールグレイの茶葉、砂糖を入れ弱火で温める。

湯気が出始めたら火を止め、冷めるまで置く。

ボウルに卵を割り入れてよく混ぜる。

冷めた紅茶牛乳を加えてさらに混ぜる。

食パンを卵液にしっかり浸す。

フライパンにマーガリンを薄く引き、食パンを両面焼き色がつくまで焼く。