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ミョウガの和え物
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ミョウガの和え物-レシピのメイン写真

ミョウガの和え物

マコリーナ
マコリーナ @cook_82849068
広島

小鉢であったら嬉しいヤツです

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材料

  • キュウリ 大1
  • ミョウガ 3個
  • タマネギ 半分
  • 梅肉 1個
  • 胡麻油 大さじ1
  • ポン酢 大さじ1
  • 塩昆布 一つまみ
  • ゴマ いい感じに
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作り方

  1. 1

    ミョウガ、キュウリを千切りに、タマネギは薄くスライスします

    • ミョウガの和え物作り方1写真
    • ミョウガの和え物作り方1写真
  2. 2

    よくタマネギの辛みを抜く為に水にさらしますが、水にさらすと栄養がなくなり淡路の人に怒られますので空気にさらして下さい

    • ミョウガの和え物作り方2写真
  3. 3

    切った具材と調味料を全部ボウルにぶちこみます

    • ミョウガの和え物作り方3写真
  4. 4

    混ぜまくったら完成です。そのまま食べてもいいですが、小鉢や小皿に盛るとチョイおしゃれです

    • ミョウガの和え物作り方4写真

コツ・ポイント

ミョウガ使うと料理に小慣れた感じがしませんか

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マコリーナ
マコリーナ @cook_82849068
2026/07/30 11:37に公開
広島
見習いシュフ
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このレシピのキーワード

あえもの みょうが キュウリ 塩こんぶ 梅肉 ゴマ 玉ねぎ

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