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冷やしぶっかけうどんスープ
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冷やしぶっかけうどんスープ-レシピのメイン写真

冷やしぶっかけうどんスープ

月葉蒼
月葉蒼 @cook_40128522

子どもがうどん屋さんで食べた冷やしぶっかけうどんが気に入りすぎて、食べたい！すぐ食べたい！と騒ぐので……なんとか考えて作ってみました笑

子どもがうどん屋さんで食べた冷やしぶっかけうどんが気に入りすぎて、食べたい！すぐ食べたい！と騒ぐので……なんとか考えて作ってみました笑

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冷やしぶっかけうどんスープ

月葉蒼
月葉蒼 @cook_40128522

子どもがうどん屋さんで食べた冷やしぶっかけうどんが気に入りすぎて、食べたい！すぐ食べたい！と騒ぐので……なんとか考えて作ってみました笑

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材料

2人分
  • 水 300ml
  • 白だし 100ml
  • みりん 大さじ2～3
  • 醤油 大さじ1～2
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作り方

  1. 1

    鍋に材料をすべて入れて煮立たせる

  2. 2

    2つの器にスープを半分ずつ入れる

  3. 3

    氷を4つくらい入れて冷やす(このために少し濃いめに味付けしてます)

  4. 4

    うどんを茹でてザルにとり、流水で冷やして器にいれて完成！

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月葉蒼
月葉蒼 @cook_40128522
2026/07/31 11:14に公開

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