ルビーグレープフルーツは2個を皮を剥き、果肉を取り出します。

残り4個は横半分に切り、果汁を絞ります。→400cc使います。

鍋に水、砂糖を入れ溶かし、かんてんクックを入れ2分ほど混ぜながら沸騰させます。

果汁を少しずつ加えダマにならないように混ぜ火を止めます。

粗熱が取れたら冷蔵庫で2時間以上冷やし、できあがり。