🫑ピーマン大量消費🔰簡単ピーマンの肉詰め
【動画付き】ピーマン大量消費におすすめ！夏が旬のピーマンをたっぷり使える、簡単で失敗しにくいピーマンの肉詰めです。夕飯のメインや夏休みのお昼ごはん、お弁当のおかずにもぴったり
ピーマンと肉がはがれたり、焼いているうちに肉汁が流れ出たりしたことはありませんか？
我が家ではずっとこの作り方。肉だねをピーマンにしっかり詰め、成形したら加熱前のフライパンに並べてから焼くので、初心者さんでも失敗しにくく、ピーマンと肉が離れません。
焼き上がると、ジューシーな肉汁がピーマンカップにたっぷり残り、一口食べるとじゅわ〜っとあふれます♪
お皿の上じゃなくてご飯の上で食べるの推奨😋
🫑ピーマン大量消費🔰簡単ピーマンの肉詰め
【動画付き】ピーマン大量消費におすすめ！夏が旬のピーマンをたっぷり使える、簡単で失敗しにくいピーマンの肉詰めです。夕飯のメインや夏休みのお昼ごはん、お弁当のおかずにもぴったり
ピーマンと肉がはがれたり、焼いているうちに肉汁が流れ出たりしたことはありませんか？
我が家ではずっとこの作り方。肉だねをピーマンにしっかり詰め、成形したら加熱前のフライパンに並べてから焼くので、初心者さんでも失敗しにくく、ピーマンと肉が離れません。
焼き上がると、ジューシーな肉汁がピーマンカップにたっぷり残り、一口食べるとじゅわ〜っとあふれます♪
お皿の上じゃなくてご飯の上で食べるの推奨😋
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンを縦半分に切り、ワタをとり除きます。
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- 2
玉ねぎを細かめのみじん切りにします
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- 3
パン粉に牛乳を浸してふやかします。(ちょっと指先でつまむようにこねておく)
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- 4
ボウルにひき肉、その横に玉ねぎをおきます。玉ねぎの横に卵を割り入れ、パン粉と調味料を入れます。コンロにはフライパンを用意
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- 5
肉以外を混ぜ合わせてからお肉と一緒に混ぜます
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- 6
ピーマンを手に持ち、利き手でタネを適量取り軽くまとめ、ピーマンの溝まですき間ができないようにしっかり詰めます。キチキチに
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- 7
肉を詰めたピーマンは、まだ加熱していないフライパンに重ならないように敷き詰めていきます。
-
- 8
全て準備が整ったところで、蓋をして点火。中火で4分ほど火を通します。
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- 9
1個だけそっと持ち上げて焼き色を確認します。こんがり焼けていたら、菜箸で残りも順番にひっくり返します。
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- 10
蓋をして火を弱めて4分ほど焼きます。肉汁はピーマンにとどまったまま♪
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- 11
食べるまで蓋をしておく。余熱でピーマンがしんなりして子供も食べやすくなります。美味しいよ😋
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コツ・ポイント
うちは塩コショウをお好みでパラリと振りかけて食べます。肉汁がより美味しく感じられます。
焼いたものを冷凍保存することができます。
余ったタネはいつも、成形後の肉詰めに後から追加してます。最初に作ったやつが大体肉控えめが多いので追い肉〜。
つくれぽ
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