簡単！オクラの麺つゆ漬け

Name: 簡単！オクラの麺つゆ漬け
Cuisine: 日本語
Ingredients: オクラ 1袋（8〜10本）; ◎麺つゆ（2倍濃縮） 50cc; ◎水 50cc; 生姜（すりおろし） お好みで; かつおぶし お好みで

＊えみぴよ＊ @cook_40102840

程よいポリポリ食感のオクラに麺つゆの旨味が染み込んでお箸がすすみます！さっぱりしていて食欲がなくても食べやすいです。余ったつけ汁でおそうめんを食べても美味しいです！作り置きおかずにもおすすめです。

簡単！オクラの麺つゆ漬け

＊えみぴよ＊ @cook_40102840

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材料

オクラ 1袋（8〜10本）
◎麺つゆ（2倍濃縮） 50cc
◎水 50cc
生姜（すりおろし）お好みで
かつおぶしお好みで

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作り方

1

オクラに塩小さじ1/2を全体にふりかけてまな板の上で板ずりします。オクラのガクの部分を包丁でむきます。
2

◎をあわせておきます。
3
片手鍋に湯を沸かし、①を入れて約2分茹でます。大きいものは3分ゆでて下さい
4

③を水で表面を洗い流したら②に入れて全体をくるくる返しながらひたしてピッチリラップをして冷蔵庫で1時間〜冷やして完成です
5
お好みで食べる時に生姜のすりおろしや、かつおぶしをかけてお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

3倍濃縮の場合50cc:100ccでお作りください。

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つくれぽ

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＊えみぴよ＊ @cook_40102840

2026/08/03 10:34に公開

岡山県在住の栄養士です。お菓子づくり、ご飯作りが大好きです。スーパーの広告を見たり、安い食材を求めてかけめぐるのが大好きです笑詰め放題とタイムセールは格別ですね笑☆簡単で栄養があり、美味しいごはんを作れるように頑張ってます☆美容や健康も好きで、毎日の生活の中での運動や筋トレで汗を流してます。こんなわたしですがよろしくお願いします（＾＾）

このレシピのキーワード

オクラかつお節しょうが

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