枝豆のペペロンチーノ
夏といえば、枝豆!!
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夏といえば、枝豆!!
夏といえば、枝豆!!
枝豆は、たっぷりのお湯で3分ほど茹でます
茹でた枝豆の水気を切り、両先端をキッチンバサミで切ります。※炒めた時に、味が染み込むように
にんにくは、みじん切りにします。
フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪をいれて香りを出します。※チューブのにんにくははねやすいので、注意!!
枝豆を投入。炒めます。仕上げに、塩とブラックペッパーで味を整えます。
出来上がり〜 あれば、フライドガーリックをかけても美味しいです。
冷凍の枝豆でもできます。冷凍の枝豆は、塩味が聞いているものもあるので、味はしょっぱくならないように調整してくださいね
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