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甘辛コク旨!牛丼風のうま辛豚キムチ丼
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甘辛コク旨!牛丼風のうま辛豚キムチ丼-レシピのメイン写真

甘辛コク旨!牛丼風のうま辛豚キムチ丼

ますら王の飯テロ
ますら王の飯テロ @cook_116811573

甘辛い牛丼風の下味とキムチのアクセントが絶妙にマッチする「特製うま辛豚キムチ丼」!

甘辛いタレでしっかり煮込んだ豚肉と玉ねぎに、コチュジャンのコクとごま油の香ばしさをプラス。仕上げにサッと炒め合わせたキムチの酸味と辛味が全体を引き締め、ご飯が驚くほど進む深みのある味わいに仕上がります。

シャキシャキのネギをたっぷり乗せれば、がっつり食べたい日の大満足ランチにぴったり。いつもの豚キムチとは一味違う、濃厚で癖になる贅沢な一杯をぜひお試しください!

甘辛い牛丼風の下味とキムチのアクセントが絶妙にマッチする「特製うま辛豚キムチ丼」!

甘辛いタレでしっかり煮込んだ豚肉と玉ねぎに、コチュジャンのコクとごま油の香ばしさをプラス。仕上げにサッと炒め合わせたキムチの酸味と辛味が全体を引き締め、ご飯が驚くほど進む深みのある味わいに仕上がります。

シャキシャキのネギをたっぷり乗せれば、がっつり食べたい日の大満足ランチにぴったり。いつもの豚キムチとは一味違う、濃厚で癖になる贅沢な一杯をぜひお試しください!

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甘辛コク旨!牛丼風のうま辛豚キムチ丼

ますら王の飯テロ
ますら王の飯テロ @cook_116811573

甘辛い牛丼風の下味とキムチのアクセントが絶妙にマッチする「特製うま辛豚キムチ丼」!

甘辛いタレでしっかり煮込んだ豚肉と玉ねぎに、コチュジャンのコクとごま油の香ばしさをプラス。仕上げにサッと炒め合わせたキムチの酸味と辛味が全体を引き締め、ご飯が驚くほど進む深みのある味わいに仕上がります。

シャキシャキのネギをたっぷり乗せれば、がっつり食べたい日の大満足ランチにぴったり。いつもの豚キムチとは一味違う、濃厚で癖になる贅沢な一杯をぜひお試しください!

甘辛い牛丼風の下味とキムチのアクセントが絶妙にマッチする「特製うま辛豚キムチ丼」!

甘辛いタレでしっかり煮込んだ豚肉と玉ねぎに、コチュジャンのコクとごま油の香ばしさをプラス。仕上げにサッと炒め合わせたキムチの酸味と辛味が全体を引き締め、ご飯が驚くほど進む深みのある味わいに仕上がります。

シャキシャキのネギをたっぷり乗せれば、がっつり食べたい日の大満足ランチにぴったり。いつもの豚キムチとは一味違う、濃厚で癖になる贅沢な一杯をぜひお試しください!

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材料

1〜2人分
  • 温かいご飯 丼1杯分
  • 豚バラ肉(または豚こま切れ肉) 150〜200g
  • キムチ 100g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 長ネギ 適量
  • 【牛丼風のベース調味料】
  • ごま油 大さじ1/2
  • 醤油 大さじ1.5
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 和風だし(顆粒) 小さじ1/2
  • 水 50ml
  • 【仕上げの韓国風調味料】
  • コチュジャン 小さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を熱し、玉ねぎと豚肉を中火で炒める。

  2. 2

    豚肉の色が変わったら、【牛丼風のベース調味料】を加える。

  3. 3

    弱火〜中火で2〜3分煮詰め、味を染み込ませる。

  4. 4

    汁気が少し残る状態でコチュジャンを溶かし入れ、キムチを加えて強火でサッと炒める(炒めすぎない)。

  5. 5

    丼にご飯を盛り、具材をのせ、長ネギを散らして完成。

コツ・ポイント

キムチはシャキシャキ感を残すため、炒めすぎないのがコツです。

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ますら王の飯テロ
ますら王の飯テロ @cook_116811573
2026/08/05 04:14に公開
自分で考えたレシピ、テレビで見たレシピ、AIに聞いたレシピ。作ってみて美味しかったものを、自分がリピートするために登録します。
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丼 牛丼 豚キムチ キムチ 酒 コチュジャン 豚バラ肉 豚こま 玉ねぎ ご飯 長ネギ

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