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簡単!大葉とトマトの冷製そうめん
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簡単!大葉とトマトの冷製そうめん-レシピのメイン写真

簡単!大葉とトマトの冷製そうめん

ローズ&ローズ06
ローズ&ローズ06 @cook_40153680

スープまで飲み干す旨さ!市販のトマトジュースとめんつゆでパパッと作れるさっぱりそうめんです。お一人様ランチにもピッタリ!オイル不使用!爽やかなスッキリスープ!時短、簡単メニューです(^^)

スープまで飲み干す旨さ!市販のトマトジュースとめんつゆでパパッと作れるさっぱりそうめんです。お一人様ランチにもピッタリ!オイル不使用!爽やかなスッキリスープ!時短、簡単メニューです(^^)

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ローズ&ローズ06
ローズ&ローズ06 @cook_40153680

スープまで飲み干す旨さ!市販のトマトジュースとめんつゆでパパッと作れるさっぱりそうめんです。お一人様ランチにもピッタリ!オイル不使用!爽やかなスッキリスープ!時短、簡単メニューです(^^)

スープまで飲み干す旨さ!市販のトマトジュースとめんつゆでパパッと作れるさっぱりそうめんです。お一人様ランチにもピッタリ!オイル不使用!爽やかなスッキリスープ!時短、簡単メニューです(^^)

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材料

1人
  • 素麺 1束
  • ミニトマト 6個
  • 大葉 5枚
  • スープの材料
  • トマトジュース 100ml
  • めんつゆ 大さじ2
  • にんにくチューブ 1〜2cm
  • 水 50ml〜
  • 粉チーズ お好みで
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作り方

  1. 1

    大葉を細切りにする、ミニトマトを1/4にカットする。

    • 簡単!大葉とトマトの冷製そうめん作り方1写真
    • 簡単!大葉とトマトの冷製そうめん作り方1写真
  2. 2

    スープを作る。材料を全部入れてよく混ぜる。後から水の量はお好みで調節してください。

    • 簡単!大葉とトマトの冷製そうめん作り方2写真
    • 簡単!大葉とトマトの冷製そうめん作り方2写真
  3. 3

    フライパンにたっぷりの水を沸騰させて、麺を説明通りのの時間で茹でる。

    • 簡単!大葉とトマトの冷製そうめん作り方3写真
  4. 4

    お湯から下ろしたらすぐに水洗いする、よく揉んで洗うと余分な油や粉が取れます。ざるに開け水をしっかり切っておく。

    • 簡単!大葉とトマトの冷製そうめん作り方4写真
  5. 5

    トッピングをする。お好きな感じでお願いします。

    • 簡単!大葉とトマトの冷製そうめん作り方5写真
    • 簡単!大葉とトマトの冷製そうめん作り方5写真
    • 簡単!大葉とトマトの冷製そうめん作り方5写真
  6. 6

    粉チーズはお好みでお使い下さい。

    • 簡単!大葉とトマトの冷製そうめん作り方6写真
    • 簡単!大葉とトマトの冷製そうめん作り方6写真
    • 簡単!大葉とトマトの冷製そうめん作り方6写真

コツ・ポイント

以前カッペリーニで作ったレシピをもとに素麺で作ってみたいと思い、オイルフリーにして作ってみました。スッキリしてて汁まで飲み干せる美味しさです(^^)

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ローズ&ローズ06
ローズ&ローズ06 @cook_40153680
2026/08/05 07:12に公開
はじめまして(^^)簡単に出来る料理、スイーツ、パンを投稿しています。主人が血糖値、私が中性脂肪が気になるので、出来る限り、砂糖は使わず、パルスイートで作っています。パンやスイーツで難しい場合、砂糖を使います。どうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

そうめん 大葉 ミニトマト トマトジュース

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