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鶏がらスープ
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鶏がらスープ

トビー
トビー @cook_113291297
愛媛

凡庸性抜群で中華風アレンジにも♪

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材料

たっぷり
  • 鶏ガラ 800g
  • ネギの青い部分 2本分
  • 生姜 1個
  • にんにく 2片
  • コメ 適量
  • 昆布 一枚
  • 水 たっぷり
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作り方

  1. 1

    鶏ガラから血合いを取り除く。

  2. 2

    湯を沸かして数分鶏ガラを湯がく。

  3. 3

    湯がいた鶏ガラを取り出して流水で洗う。

  4. 4

    残りの具材と一緒に水を入れて1時間煮込む。

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トビー
トビー @cook_113291297
2026/08/05 11:42に公開
愛媛

このレシピのキーワード

ねぎ にんにく コンブ こめ しょうが 鶏ガラ

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