Hug! Granola フロランタン
フロランタンと言えばナッツありきですよね。
ナッツアレルギーの方は諦めるしかないおやつ代表だと思います。
だがしかし！ナッツフリーのグラノーラを使うと、ナッツアレルギーの方も楽しめるフロランタンが完成します✨
とっても美味しいのでぜひお試しくださいね♪
Hug! Granola フロランタン
フロランタンと言えばナッツありきですよね。
ナッツアレルギーの方は諦めるしかないおやつ代表だと思います。
だがしかし！ナッツフリーのグラノーラを使うと、ナッツアレルギーの方も楽しめるフロランタンが完成します✨
とっても美味しいのでぜひお試しくださいね♪
アプリでひらく作り方
- 1
【クッキー生地】
ボウルにバターを入れ、ヘラで柔らかくなるまで練る。 - 2
グラニュー糖を入れ混ぜたあと、溶き卵を4回に分けながらまぜる。
- 3
薄力粉を2回に分けてまぜる。
ひとつにまとまらなくても粉っぽさがなくなればいい。 -
- 4
ラップに包み冷蔵庫で2時間ほど寝かせます(空気を抜きながらピタッと張り、四角にします)
-
- 5
オーブンの天板のサイズに合わせクッキングシートをカットし、打ち粉をします
- 6
冷蔵庫の出したてのクッキー生地を乗せ、めんぼうで5mmの厚さに伸ばしていきます
多少形が丸くなったりしても大丈夫です -
- 7
クッキー生地を天板に移し、全体にフォークで穴を開けます
生地が柔らかくなったらもう一度冷蔵庫に寝かせれば大丈夫です -
- 8
170℃で予熱したオーブンで15分空焼きします
焼き終わったら天板のままオーブンから出しておきます - 9
【トッピング】
(生地の空焼きが終わってから)
グラノーラ以外の材料を鍋に入れ、中火で沸騰するまでまぜます -
- 10
沸騰したらすぐに火を止め、グラノーラを入れまぜます
空焼きしたクッキー生地に乗せて広げていきます(熱いうちに手早く) -
- 11
170℃で予熱したオーブンで20分〜25分焼きます(焼き色がしっかり着くまで焼いてください)
-
- 12
焼きあがったら天板から出して粗熱を取ります
冷えきらないうちに端を切り落とし、お好きなサイズの長方形に切り分けます -
- 13
(熱が冷めていくと、どんどんかたくなっていくので注意です)
- 14
完全に熱が取れたら完成です
-
コツ・ポイント
⑨の工程について
トッピングを加熱した際、沸騰から加熱しすぎないように注意してください。
つくれぽ
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