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搾菜と豚肉の炒め物
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搾菜と豚肉の炒め物-レシピのメイン写真

搾菜と豚肉の炒め物

horseland
horseland @cook_40043909

香味野菜たっぷりと!新漬けの搾菜と炒めました♪簡単に出来ます!ご飯に合う中華お惣菜です♪

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搾菜と豚肉の炒め物

horseland
horseland @cook_40043909

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材料

2-3人前
  • 豚コマ肉 150g
  • 搾菜漬物(新漬) 100g
  • サラダ油 大匙1
  • 胡麻油 大匙1
  • ★調味料
  • ★オイスターソース 大匙2
  • ★醤油 小匙1
  • ★旨味調味料 少々
  • ★塩、胡椒 適宜
  • ★砂糖      ひとつまみ
  • ⚫︎大蒜、生姜(微塵切 )各大匙1強
  • ⚫︎長葱微塵切り 大匙2強
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作り方

  1. 1

    搾菜は肉の大きさに合わせて薄切り。フライパンにサラダオイルをひき豚肉を炒め色が変わったら⚫︎香味野菜を入れる。

    • 搾菜と豚肉の炒め物作り方1写真
    • 搾菜と豚肉の炒め物作り方1写真
  2. 2

    ①フライパンに搾菜を、加えて炒め★調味料を入れ更に炒める。火を止めて胡麻油を回して出来上がり!

    • 搾菜と豚肉の炒め物作り方2写真

コツ・ポイント

搾菜漬けは漬け物屋さんで買いました。市販のパックや瓶詰めを使用される場合には必ず味見して塩気の確認をお願いします!

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horseland
horseland @cook_40043909
2026/08/24 23:50に公開
あけましておめでとうございます。今年は苦手な分野の料理にも挑戦したいと思います。美味しく食べて健康に!をモットーに料理を楽しみたいと思います。どうぞ宜しくお願い致します。
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ザーサイ 豚肉 炒めもの

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