Kuih bakar labu kuning

Name: Kuih bakar labu kuning
Yield: 10 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1 cawan labu kukus (daripada 1/2 biji / 150g labu yang dibuang kulit & dikukus 20 minit); 2 biji telur; 1 cawan air; 1 cawan santan; 1/2 tsp pemanis; 1/2 tsp garam; 1/2 tsp esen vanilla; 1 cawan tepung gandum; secukupnya Minyak masak sawit merah; secukupnya Bijan hitam & putih

Faizah Yahya(Mrs Peija) @Faizah_92

Seremban, Negeri Sembilan, Malaysia

Potong selagi panas, makan pulak berteman kopi panas O... pergh, memang melayang rasa dia! Kuih bakar labu/ Bingka Labu ni garing kat atas sebab ditabur bijan tapi bila digigit rasa lembut dan rich sangat dengan lemak santan😋

Baca lagi

Kuih bakar labu kuning

Faizah Yahya(Mrs Peija) @Faizah_92

Seremban, Negeri Sembilan, Malaysia

Disimpan

Cetak

Ramuan

10 orang

Bahan kisar
1 cawanlabu kukus (daripada 1/2 biji / 150g labu yang dibuang kulit & dikukus 20 minit)
2 bijitelur
1 cawanair
1 cawansantan
1/2 tsppemanis
1/2 tspgaram
1/2 tspesen vanilla
1 cawantepung gandum
Bahan lain
secukupnyaMinyak masak sawit merah
secukupnyaBijan hitam & putih

Disimpan

Cara Memasak

1

Masukkan semua bahan kisar ke dalam pengisar dan kisar hingga halus serta sebati
2

Tuang minyak sawit merah harvist dalam acuan secukupnya. Tabur sedikit bijan di dasar acuan, tuang adunan kuih bakar dan tabur bijan sekali lagi di atas permukaan adunan
3

Bakar dalam ketuhar pada suhu 180C selama 40–50 minit
4

Siap untuk diangkat dan dinikmati!

Tip

Cari labu jenis Labu Parang atau Labu Manis yang warnanya oren tua/kuning pekat untuk dapatkan warna asli kuih yang cantik tanpa sebarang pewarna tiruan.