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なすの煮浸し
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なすの煮浸し-レシピのメイン写真

なすの煮浸し

独身女の備忘録
独身女の備忘録 @cook_40356934

キッコーマンホームクッキングさんのレシピを参考に作りました!

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材料

2人分
  • なす 2本
  • しょうがチューブ 4cm
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2.5
  • 水 大さじ6
  • サラダ油(ごま油) 適量
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作り方

  1. 1

    なすのヘタをとり、一口台の乱切りにする

  2. 2

    フライパンに油を引き、皮目からなすを炒める

  3. 3

    なすに油がまわったらしょうが、めんつゆ、水を入れて煮立たせ、3分経ったら完成!

コツ・ポイント

今回はサラダ油を使用しましたが、ごま油で炒めるともっと美味しいです!
しょうがの代わりに大葉を使用し、濃いめに作ればそうめんのつけ汁としても美味しく食べれます!

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独身女の備忘録
独身女の備忘録 @cook_40356934
2026/08/11 05:51に公開
一人暮らしを始めるまではキッチンに行ってつまみ食いをし、包丁すらまともに握ったことがありませんでした笑少しずつ出来る料理の幅を広げていきたいと思って始めました✌️
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煮びたし なす

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