Petulo Bihun

Name: Petulo Bihun
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram/ 1 setengah keping bihun; 110 mililiter santan kental; 25 gram tepung maizena; 1/2 sendok teh garam; Secukupnya pewarna merah (merah cabe dan merah tua); 100 gram gula aren; 50 gram gula pasir; 130 mililiter santan instan; 30 mililiter air; 1/2 sendok makan garam; 2 lembar daun pandan

asti @Cp_bali_asti

singaraja bali

Masih suasana HUT kemerdekaan RI. Sudah dari dulu ingin membuat petulo dari bihun kok maju mundur cantik. Pas banget temanya dapat resep @wiwik_mamiwigi mantap... masakan indonesia kena, warna kena... pokoknya sesuai tema. Ohya biasanya petulo membuatnya dari adonan tepung yang kemudian dicetak ini kali dari bihun tapi ini tidak kalah enak juga.
Cooksnap: Wiwik N

#SemangatMerahPutih
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_SemangatMerahPutih2026
#CookingCommunityClass_MerahPutihdi3C
#BancakanCeria3C2627
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Indonesia
#CookpadCommunity_Id
#CPBaliAuthor2026_Asti

Lebih banyak

Petulo Bihun

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

10 porsi

Bahan petulo bihun:
100gram/ 1 setengah keping bihun
110 mililitersantan kental
25 gramtepung maizena
1/2 sendok tehgaram
Secukupnyapewarna merah (merah cabe dan merah tua)
Bahan kuah kinca:
100 gramgula aren
50 gramgula pasir
130 mililitersantan instan
30 mililiterair
1/2 sendok makangaram
2 lembardaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Pertama saya membuat kuah kinca: siapkan bahan kuah kinca. Masukkan semua bahan kinca kedalam panci.
2

Rebus sambil diaduk -aduk agar santan tidak pecah. Rebus sampai gula larut dan mendidih, saring. Sisihkan.
3

Cara membuat petulo bihun : Siapkan bahan. Rendam bihun dengan air biasa hingga lunak dan tiriskan, sisihkan.
4

Dalam mangkok campurkan maizena, santan, garam, aduk rata. Masukkan bihun aduk rata.
5

Bagi menjadi dua bihunnya, satu bagian tanpa warna dan satu beri warna merah. Masukkan bihun sesuai selera kedalam cetakan dan kukus dengan air kukusan mendidih kurang lebih 15 menit.
6

Jika sudah matang keluarkan dari cetakan. Ambil wadah saji, sajikan dengan kuah kinca. Selamat mencoba, salam koki dapur rumahan.