カロリー爆弾！！じゃが海老ニンニク炒め
紺撫 @comcom1228
・あまり手間をかけず油っこいのが食べたい方に
・とにかくニンニクをガッツリいきたい方に
・なんか炒め物が食べたい方に
・栄養バランスとか全く気にしない方に
(あすけん調べで約470kcalでした)
カロリー爆弾！！じゃが海老ニンニク炒め
・あまり手間をかけず油っこいのが食べたい方に
・とにかくニンニクをガッツリいきたい方に
・なんか炒め物が食べたい方に
・栄養バランスとか全く気にしない方に
(あすけん調べで約470kcalでした)
アプリでひらく作り方
- 1
エビをお湯で下茹でします(生臭さを消すため)
- 2
エビがピンク色かつ丸まっていたらザルにうつして、水でしめたあと、水気を切ります
- 3
じゃがいもを小さめに切ります！(火を通りやすくするため) 形はどんなでもOK
- 4
ニンニクをむきます
- 5
フライパンにサラダ油を引き、茹でたエビ、じゃがいも、ニンニクを入れて弱火で炒めます
- 6
塩コショウ、七味を適量入れ、具材と和えるように中火で炒めます(どのタイミングでもOK)
- 7
最後に適量の醤油を入れ、軽く炒めます(最初に入れると具材が焦げちゃう恐れがあります)
- 8
焼き色がついたら、竹串か爪楊枝でじゃがいもを刺してみて、やわらかくなっていたら完成です！！
- 9
油が気になる人は、お皿にキッチンペーパーを敷いて余分な油を取って召し上がれ✨
コツ・ポイント
♡強火だと具材に十分に火が通らない状態で表面だけ焦げ付いちゃう恐れがあるため、弱火~中火でゆっくりしあげるのがコツです！
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