我が家の土鍋しゃぶしゃぶ

ソラなっつママ @cook_111944595
我が家の土鍋しゃぶしゃぶ
作り方
- 1
用意するもの
- 2
耐熱ボウルに乾燥くずきりを入れ、熱湯をかけて6分置き戻しておく。時々かき混ぜて葛切り同士がくっつかないようにする。
- 3
土鍋に◎を入れ中火にかける。
- 4
舞茸を適当な大きさにほぐす。キノコはお好みのものを使ってくださいね
- 5
もやしを洗い水気を切る。
- 6
水菜を洗いヘタを落とし5㎝幅ぐらいに切る。
- 7
豆腐を適当な大きさに切る。
- 8
お肉以外の準備が終える頃には鍋が沸騰してると思うのでカセットコンロに鍋をセットして準備完了です。
- 9
お肉以外の材料を入れ強火で火にかけ沸騰したら、お肉をしゃぶしゃぶ。
- 10
サッパリと梅ダレをつけて召し上がってください⭐︎
コツ・ポイント
鍋に水の他に少しのお酒を入れることで
肉臭さを消してくれる作用があります⭐︎
我が家の梅ダレがイチオシですが
ゴマだれでもポン酢でもおろしポン酢でも
お好みのタレで召し上がってくださいね✨
梅ダレにオクラを入れるのもオススメです⭐︎
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