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簡単☆茄子とベーコンのチーズ焼き
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簡単☆茄子とベーコンのチーズ焼き-レシピのメイン写真

簡単☆茄子とベーコンのチーズ焼き

くく☆
くく☆ @cook_40079963

こんがりカリッと焼いて、中ジューシーな茄子チーズ焼きです。

こんがりカリッと焼いて、中ジューシーな茄子チーズ焼きです。

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簡単☆茄子とベーコンのチーズ焼き

くく☆
くく☆ @cook_40079963

こんがりカリッと焼いて、中ジューシーな茄子チーズ焼きです。

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材料

4人分
  • 茄子 2〜3本
  • ハーフベーコン 4枚
  • ミックスチーズ 50g
  • ☆片栗粉 大さじ3
  • ☆和風だし  小さじ1
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    茄子は1cm角に切り、10分程度水につけてアク抜きを。

  2. 2

    水を切った①に1cm幅に切ったベーコンとチーズに☆を入れ混ぜ合わせます。

  3. 3

    熱したフライパンに少し多めの油を引き、②を全て入れフライパンに押しつける様に中火で焼いていきます。

  4. 4

    片面が焦げ目が付いたら、裏返し③同様こんがりと焼いたら出来上がり。

  5. 5

    皿に移し、お好みで小ねぎ等散らして完成。

コツ・ポイント

少し多めの油で揚げ焼きにみたいにするとカリッと焼けます。

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くく☆
くく☆ @cook_40079963
2026/10/11 09:54に公開
創作料理や変身料理を楽しんでいるのですが、うまいと褒められても思いつきなので、味付けは適当。結婚した娘達にも教えてあげられないので、娘達の為、クックパットで残す事に…。
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なす ベーコン チーズ焼き

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