Siomay & Batagor Ayam
Untuk suami yg sedang berulang tahun,,, Doi gak habis kalau makan cake ultah. Dari pada mubazir dibikin lah Siomay dan Batagor ayam biar bisa dihabiskan...
Siomay & Batagor Ayam
Untuk suami yg sedang berulang tahun,,, Doi gak habis kalau makan cake ultah. Dari pada mubazir dibikin lah Siomay dan Batagor ayam biar bisa dihabiskan...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan baskom kecil untuk mencampur adonan. Masukkan ayam giling, telur, garam, merica bubuk, air aduk rata. Masukkan daun bawang dan seledri kemudian sagu. Aduk rata adonan tidak bisa dibentuk karena memang teksture lembut.
- 2
Ambil kulit pangsit masukan 1 sdt adonan ditengah kulit pangsit, lipat segitiga kemudian kedua sudut bawah disatukan.
- 3
Lakukan mengisi kulit sampai kulit pangsit habis. Bila habis masukkan kedalam tahu. Atau modifikasi tanpa tahu dan kulit pangsit.
- 4
Olesi kukusan dengan minyak sayur agar kulit pangsit tidak menempel di kukusan. Kemudian masukkan pangsit yang diisi kukus kurang lebih 15-20 menit. Matang dinginkan
- 5
Masak saus kacang. Blender kacang tanah goreng, cabai, bawang, jahe dan kencur bersamaan. Bila sudah halus tumis dalam kuali yang telah diberi minyak goreng. Masukan garam dan daun jeruk, air asam aduk aduk jangan sampai gosong. Bila sudah mengental dan rasa sudah pas masukkan gula jawa dan gula pasir koreksi rasa.
- 6
Siomay dan Batagor siap dihidangkan bersama pelengkap.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar