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お弁当 副菜 備忘録64
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お弁当 副菜 備忘録64-レシピのメイン写真

お弁当 副菜 備忘録64

おたま
おたま @cook_113492118

・オクラの塩昆布和え
・しらすとニラの卵焼き
・エリンギとツナの梅マヨ和え

・オクラの塩昆布和え
・しらすとニラの卵焼き
・エリンギとツナの梅マヨ和え

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お弁当 副菜 備忘録64

おたま
おたま @cook_113492118

・オクラの塩昆布和え
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材料

1人分
  • 🍀オクラの塩昆布和え🍀 ーーーーーー
  • オクラ 2本
  • A・塩昆布 2つまみ
  • A・ゴマ油 小さじ1
  • A・しょうゆ 小さじ1
  • 🍀しらすとニラの卵焼き🍀 ーーーーーー
  • 卵 2個
  • しらす 10g
  • ニラ 2〜3本
  • ゴマ油 適量
  • A・めんつゆ 大さじ1
  • A・砂糖 小さじ半分
  • 🍀エリンギとツナの梅マヨ和え🍀 ーーーーーー
  • エリンギ 1本
  • A・ツナ缶 1/3缶
  • A・マヨネーズ 大さじ半分〜
  • A・梅チューブ 小さじ半分〜
  • A・めんつゆ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    🍀オクラの塩昆布和え🍀

  2. 2

    オクラはヘタとガクを取り、分量外の塩小さじ半分で板ずりしてから熱湯で2分ほど茹でる。粗熱を取り、1本を2〜3等分する

  3. 3

    オクラがまだ温かいうちにAとよく和え、なじませる

  4. 4

    🍀しらすとニラの卵焼き🍀

  5. 5

    ニラは1センチ長さのざく切りにする。卵を溶きほぐし、ニラ、しらす、Aと混ぜ合わせる。ゴマ油で卵焼きを作る

  6. 6

    🍀エリンギとツナの梅マヨ和え🍀

  7. 7

    エリンギは食べやすく切り、耐熱容器に入れてふんわりとラップをする。500Wのレンジで2分半〜チンし、粗熱と水分を取る

  8. 8

    エリンギとAを合わせ、なじませる

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おたま
おたま @cook_113492118
2026/08/28 05:21に公開
備忘録も兼ねての投稿になるので、見にくいところがあると思います😣
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