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ほうれん草のおひたしとオムレツ
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ほうれん草のおひたしとオムレツ-レシピのメイン写真

ほうれん草のおひたしとオムレツ

ゆ
ゆ @cook_116934337

ご飯炊けるまで時間か少しあったので、作ってみました🌱

ご飯炊けるまで時間か少しあったので、作ってみました🌱

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ほうれん草のおひたしとオムレツ

ゆ
ゆ @cook_116934337

ご飯炊けるまで時間か少しあったので、作ってみました🌱

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材料

2人分
  • 【おひたし】
  • ほうれん草 2株
  • 醤油 小さじ1
  • みりん 小さじ1/2
  • ほんだし 2つまみ
  • 【オムレツ】
  • 卵 2個
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    【ほうれん草のおひたし】

  2. 2

    ほうれん草は水でしっかり洗い、3、4センチに切る。(根元は十字の切れ込みいれると◎)

  3. 3

    ほうれん草がひたるくらいの水を沸騰させて、茎の部分から入れます。(30秒)

  4. 4

    その後、葉の部分も入れて10秒ほど茹でたら、ザルに出して冷水をくぐらせる。水気を切る。

  5. 5

    ボール又は袋等に調味料を入れて、少し浸らせたら完成

  6. 6

    【オムレツ】

  7. 7

    油を引いたフライパンが温まったら、卵を2個入れる。塩を少々振りかける。

  8. 8

    (固めが好きだったら)焼けてきたら、フライ返しで畳む。

  9. 9

    (半熟が好きだったら)箸でフライパンの真ん中に集めて気持ち早めに火を消して、フライ返しで半分に畳む。

コツ・ポイント

写真はフライ返しがなかったので、何度か折り畳み、2つに切りました🤲
おひたしは鰹節、オムライスはケチャップをつけるとさらに美味しいと思います💭

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ゆ
ゆ @cook_116934337
2026/08/27 13:01に公開
料理初心者です🌱作ったもののメモ代わりにレシピ書いてます📝教えてもらいながら書いているものがほとんどです!少しずつアレンジできるといいな🌟
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このレシピのキーワード

おひたし オムレツ ほうれん草 卵

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