Tahu Cirawit
Olahan dari tepung aci yang dicampur dengan cabe rawit dan dimasukkan ke dalam tahu pong jadilah namanya Tahu Cirawit, tahu aci rawit 🤭.
Kesukaan saya bangetttt jajanan peracian gurih ini. Cara buatnya juga guampanggg buangett, hanya mencampurkan semua bahan dengan air biasa, terus kukus, jadiiii deeeh.
Aku sukaa aku sukaaa 😙.
Kalau takut dalamnya tidak matang, setelah adonan tercampur rata, masak saja diatas wajan anti lengket hingga menjadi bening, isikan pada tahu, lalu kukus. Atau cara cepatnya, siram tepung dengan air mendidih dan aduk hingga mengental.
Banyaknya tahu bisa disesuaikan dengan banyaknya adonan, ya. Karena besarnya tahu bisa berbeda-beda.
Saya pakai Tepung Tapioka Rose Brand bikin acinya jadi lembut. Coba buat, yuuk
Tahu Cirawit
Olahan dari tepung aci yang dicampur dengan cabe rawit dan dimasukkan ke dalam tahu pong jadilah namanya Tahu Cirawit, tahu aci rawit 🤭.
Kesukaan saya bangetttt jajanan peracian gurih ini. Cara buatnya juga guampanggg buangett, hanya mencampurkan semua bahan dengan air biasa, terus kukus, jadiiii deeeh.
Aku sukaa aku sukaaa 😙.
Kalau takut dalamnya tidak matang, setelah adonan tercampur rata, masak saja diatas wajan anti lengket hingga menjadi bening, isikan pada tahu, lalu kukus. Atau cara cepatnya, siram tepung dengan air mendidih dan aduk hingga mengental.
Banyaknya tahu bisa disesuaikan dengan banyaknya adonan, ya. Karena besarnya tahu bisa berbeda-beda.
Saya pakai Tepung Tapioka Rose Brand bikin acinya jadi lembut. Coba buat, yuuk
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan kukusan, Potong tahu pong menjadi 2 bagian. Iris halus Cabe keriting, cabe rawit merah, cabe rawit hijau, dan bawang daun lalu sisihkan
- 2
Pada wadah, masukkan Tepung Tapioka Rose Brand, tepung terigu, irisan cabe dan bawang daun, gula, garam, penyedap rasa, vetsin, dan bawang putih bubuk. Aduk rata perlahan. Cicipi tepung ya untuk koreksi rasa
- 3
Baru kemudian tambahkan air sedikit-sedikit dulu sampai adonan bisa dipulung dan agak sedikit cair. Hentikan penggunaan air kalau adonan sudah bisa dipulung.
- 4
Isikan adonan pada tahu pong hingga tahu terisi semua. Susun pada kukusan, kukus selama 45 menit saya pakai api kecil agar merata matangnya sampai ke dalam karena adonannya tidak dibuat bahan biang terlebih dahulu. Setelah adonan menjadi bening, angkat lalu biarkan menghangat.
- 5
Tinggal dicocol dengan kecap manis, enaaak. Kecap tidak perlu diberi cabe rawit lagi karena tahunya sudah pedas 😁.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar